Em 3 a 5 dias identifico onde estão as fugas reais do seu negócio — compras, desperdício, fichas técnicas e processos — e entrego um plano direto para aumentar a margem.
Conversa inicial gratuita · Sem compromisso
Em menos de duas semanas o Filipe identificou onde estávamos a perder nas compras e nas fichas técnicas. No mês seguinte a margem subiu 11%.
O plano de compras que implementou poupou-nos mais de €800 por mês logo nos primeiros 30 dias. Recomendo sem hesitar.
Mais de uma década dentro de cozinhas, na gestão de operações e no controlo de custos em restaurantes e grupos hoteleiros reais. Não sou consultor de secretária — trabalho no terreno e entrego resultados mensuráveis.
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